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灵芝孢子粉的保健作用及展望

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灵芝孢子粉是已鉴定出有一定药用作用的真菌植物的产物,是灵芝在成熟时从菌盖中弹射出来的极微小的孢子加工成粉而得。灵芝孢子粉已成为功能性食品开发研究的热点之一。本文主要从灵芝孢子粉的分子结构、生物学功能、保健治疗等作用方面,将其的预防保健作用及前景展望作一综述。

一、灵芝孢子粉的结构

灵芝多为野生,为真菌类,被视为中药材精品。灵芝孢子是灵芝的生殖细胞,极其微小并呈褐色卵形(大小为(8.5~11.2)μm×(5.2~6.9)μm(1~2)μm),其胞壁为双层骨架结构,肽键多且结构致密,所以强度高且质地坚硬,耐酸碱,极其坚固。褐色内层壁上有许多针状小突起,伸入光滑透明的孢子壁外层。灵芝孢子内有比其母体灵芝更丰富的多糖肽、核苷、腺嘌呤、三萜类等成分,是灵芝实体的数十倍,灵芝孢子粉在增强机体免疫力和抗肿瘤效应方面远远超过其母体。

二、灵芝孢子粉的吸收

灵芝孢子粉有效活性部位主要是在孢子壁内,但因其胞壁坚固使服用未破壁的灵芝孢子只能依靠胃酸和机体本身的生物酶作用将胞壁溶解使胞内营养物质被机体吸收。但因为孢子细胞在人体内的停留时间很短,造成了人体对孢子内有效成分消化吸收的浪费。因此,为更好地利用孢子内的有效成分、提高药效,必须对灵芝孢子粉进行破壁处理,供人食用促进吸收。

三、灵芝孢子粉的生物学特性

1、增强免疫力:有研究表明,灵芝孢子粉能抑制小鼠的迟发型过敏反应、对绵羊细胞的初次抗体应答和鸡红细胞诱导的循环抗体水平;在体外能抑制有丝分裂原,刺激小鼠淋巴细胞和人扁桃淋巴细胞的增殖反应。经灵芝孢子粉干预后的小鼠巨噬细胞,体积变大,颜色变深,被刺激的巨噬细胞显著分泌TNF-α 和IL-1β,产生大量NO,吞噬乳胶颗粒的功能显著增强,并显示量效-效应关系,说明灵芝孢子粉对小鼠免疫功能有明显的促进作用。

2、抗肿瘤效应:目前,国内已用灵芝孢子粉作为肿瘤治疗的辅助品。有研究表明,灵芝孢子粉可以通过抑制卵巢癌细胞生长、上调bax、下调bcl-2 等发挥其抗癌作用。在体外以破壁的孢子粉加入动物实验的饲养组中进行干预,干预组胸腺/体重比显著增加,T 淋巴细胞转化能力显著增加,巨噬细胞吞噬能力显著提高并抑制了动物的移植性肿瘤生长,说明灵芝孢子粉有强大的抗肿瘤效应。

3、清除自由基的作用:有研究发现,灵芝孢子粉水溶液可以抑制小鼠肌肉匀浆中自发性的脂质过氧化,使MDA 生成量减少,使小鼠肝脏胞浆中过氧化酶活性得以提高,进而使过氧化氢水解加速。这说明灵芝孢子粉可以作为活性氧自由基的捕获剂,发挥清除活性氧自由基的功能。

4、对神经系统的作用:灵芝孢子粉对脂多糖所致多巴胺能神经元变性起到一定的神经保护作用,能使帕金森模型大鼠的脑黑质酪氨酸羟化酶表达提高,逆转帕金森模型大鼠黑质、5-羟色胺、去甲肾上腺素等含量的下降,说明灵芝孢子粉对帕金森模型大鼠有脑保护的作用。经灵芝孢子粉干预的帕金森模型大鼠,脑组织中NO 和TNF-α 的含量显著降低,说明灵芝孢子粉可能通过降低脑内NO 及细胞因子TNF-α 水平,起到保护神经元,使脑组织免受损伤的作用。

四、展望

近年来,有关灵芝孢子粉的药理成分与机体各系统的研究已展开,大多是其抗肿瘤效应及抗氧化作用,但其机制与其成分的主要因子还未深入,随着科学技术进一步的发展,我们仍需研究出其有较强药理活性的成分,为进一步合成新的药品与保健品提供实验室的可靠依据,使其在各个领域的应用日趋成熟。

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