说起灵芝，大家都知道它是一种名贵的药材，在民间有“仙草”之称，有扶正固本、延年益寿之功效。但是你以为灵芝粉=灵芝孢子粉？那就是大错特错！今天我们就来快速读懂两者的区别。

什么是灵芝粉？

成熟后的灵芝子实体已是木质化的，故不能像吃香菇一样直接食用，只能用灵芝子实体煎水去渣或泡酒饮用。

灵芝粉是适时采收成熟的新鲜灵芝子实体，烘干后通过机械设备粉碎、过筛等处理过的粉末。不过灵芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的，我们常说的灵芝粉一般指的是灵芝超细粉。

什么是灵芝孢子粉？

灵芝孢子其实就是灵芝的种子，在菌类植物中，其种子一般被称为孢子，是灵芝在成熟期，从灵芝菌盖中弹射出来的生殖细胞，它极其微小，每个灵芝孢子只有4-6微米，肉眼看不到。它凝聚了灵芝的全部精华，含有多糖、三萜、有机锗等150余种营养成分，是灵芝子实体的70倍之多！

打一个形象的比喻，灵芝孢子好比鸡蛋，鸡蛋的营养价值是不是比鸡肉高呢？同样的道理，灵芝孢子粉的营养价值比灵芝粉要高。

灵芝粉和灵芝孢子粉的区别

价值区别

这个上文已提到，灵芝粉与灵芝孢子粉是不同的两种物质，灵芝孢子粉的营养价值要远高于灵芝粉，售价也要高于灵芝粉，不可等同视之。

味道区别

灵芝粉味道很苦，主要是由于灵芝也是很苦的，但纯净的灵芝孢子粉就不一样，灵芝孢子粉相对味道比较淡。纯净的灵芝孢子粉或用套筒办法相对密封条件下采集的灵芝孢子粉没有明显苦味。

颜色区别

颜色上不同品种的灵芝粉颜色不一样，大部分是浅褐色的，是一种浅色粉状的物质。灵芝孢子粉则为棕褐色粉状物，颜色较之灵芝粉深很多，外观细腻无成陀结块现象，用手指轻轻磋磨，有光滑细腻感。

形状区别

在显微镜下观察，灵芝孢子粉为椭圆形，只有4-6个微米。而灵芝粉有75微米，比灵芝孢子粉粗很多。

灵芝粉和灵芝孢子粉，两字之差，区别很大，千万别再傻傻分不清啦！

最后提醒大家一点，灵芝孢子粉有一个“缺点”，它的外层有一层由几丁质和葡聚糖组成的坚硬外壁，直接服用的话，营养成分很难被人体吸收。吃灵芝孢子粉一定要选择破壁的，不然效果将大打折扣。

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